公開日：2024年 2月13日

沖縄土産というとお菓子や雑貨、Tシャツなどが定番ですが、一味違った調味料やお酒をチョイスしてみませんか？

・沖縄に何度も来ている方へのお土産に
・ご自宅でも沖縄を感じたい方へ
・いつものレシピをアレンジしたい料理好きの方へ
・とにかく食べるのが大好きなあの方へ

今回は「通ごのみ」の沖縄土産10アイテムをデパートリウボウが厳選セレクト！
2F「樂園百貨店」で展開する沖縄らしい調味料は、日常使いもOK！また、B1F「酒蔵」で取り扱うお料理に合わせやすいお酒とおつまみもご紹介します。

沖縄らしいおススメの調味料　5選！

●離島便 シークヮーサーこしょう（石垣島）

販売場所：2F 樂園百貨店

シークヮーサーの果皮を原料に、唐辛子やお酢、泡盛と塩を加えた爽やかな辛味のシークヮーサーこしょう。九州では定番の柚子こしょうのように、お鍋にしたり、うどんや蕎麦の薬味として使うのがおすすめ！

また、さっぱりとしたシークヮーサーの香りが揚げ物にも抜群に合います！トンカツの時にソースの代わりに、シークヮーサーこしょうをつけて食べてみてください◎

●離島便　島とうがらしみそ（石垣島）

販売場所：2F 樂園百貨店

石垣島近海で獲れたマグロと島唐辛子を合わせた甘辛い調理味噌は、ご飯のお供にピッタリ！炊きたてのご飯にのせたり、おにぎりの具材としても大活躍です。

また、きゅうりや大根、キャベツなどフレッシュな野菜に島とうがらしみそをディップしたり、マヨネーズと合わせても相性GOOD！ほどよい辛味とマグロの旨味が野菜の味を引き立て、ヘルシーなお酒のおつまみになります。

●プレミアムコーレーグースNAGO miyarabi（名護市）

販売場所：2F 樂園百貨店

沖縄そばの味変として沖縄では定番の「コーレーグース」は、泡盛に島唐辛子を漬け込んで作るとてもシンプルな調味料。シンプルだからこそ、材料にこだわったのがこの「miyarabi」です。

名護の三酒造所の泡盛をブレンドし、さらにシークヮーサーとカーブチー（沖縄原種の柑橘）がブレンドされて香り高いコーレーグースになっています。沖縄そばはもちろん、タバスコの様にピザやパスタなどと合わせたり、お刺身の醤油に少したらして食べるのも沖縄ではポピュラーなので、ぜひお試しあれ！
※コーレーグースはアルコール分を含んでおりますので、お酒の弱い方・お子様・妊娠中の方はお控えください。

●久米島粗挽き島唐辛子（久米島）

販売場所：2F 樂園百貨店

島唐辛子の辛さは世界でもトップクラスなのだとか。そんな島唐辛子の種がそのまま残った粗挽き仕様で、彩りと辛みを楽しめるのがこの「久米島粗挽き島唐辛子」。辛味は強いですが、その中に旨みがあり、また香りは強くないので風味を変えることなくシンプルな辛味だけで料理を引き立てることができます。

甘めの親子丼や焼き鳥にほんのちょっぴり振りかけるだけで、辛味がアクセントになります。もちろん激辛好きの方はたっぷりお使いください！きっと大満足の辛さです。

●皮も種もまるごと搾り シークヮーサー（名護市）

販売場所：2F 樂園百貨店

沖縄本島北部のやんばるで栽培されたシークヮーサーを、商品名そのまま皮も種もまるごと搾った100%シークヮーサーの果汁です。シークヮーサーが持つノビレチンなどの機能性成分が入っているので、健康志向の方にもピッタリ！酸味と香りの他に、ほんのりと苦味があるので、一般的なシークヮーサー果汁よりも力強い味が楽しめます。

酸味を活かして調味料にするのはもちろん美味しいのですが、デパートリウボウのスタッフがおすすめするのは「簡単！手作りシークヮーサーラッシー」です！

ヨーグルトと牛乳を5:5で合わせ、お好みで砂糖やガムシロップで甘さをプラスして混ぜ合わせます。氷をたっぷり入れたグラスに注ぎ、最後に「皮も種もまるごと搾り シークヮーサー」を注ぎ入れて完成！

よく混ぜてお飲みください。お子様から大人まで、誰もが楽しめるさっぱりドリンクです♪

お料理に合わせたいおススメのお酒&おつまみ 5選！

●チャタンビール（北谷町 チャタンハーバー ブルワリー）

販売場所：B1F 酒蔵

沖縄本島中部、アメリカンビレッジが観光スポットとしても有名な北谷町で作られているクラフトビール。
沖縄の風土を活かし、厳選素材を使ったクラフトビール造りを行っています。受賞歴も多数で、試す価値ありの沖縄を代表するクラフトビールの一つです。常温でも配送可能なのがお土産に便利で嬉しい♪

・IPA インディアペールエール ※写真左
ホップの苦味と香りが楽しめるトロピカルな風味のクラフトビールです。揚げ物など濃い味付けにも負けないタフな味わいです。

・ヴァイツェン ※写真右
小麦麦芽を使用したすっきりとしたビール。苦味が穏やかなので蕎麦や水炊きなどシンプルなお料理にも合います。ビールが苦手・・・という方にも飲みやすいビールです。

・ラガー ※写真中央
親しみやすいラガーの美味しさが楽しめるビール。麦の濃厚な風味とホップの香りのバランスがよく、どんなお料理にも合わせやすいので最初の乾杯にどうぞ！

●首里城正殿 5年古酒（糸満市）

販売場所：B1F 酒蔵

まさひろ酒造のこだわりの泡盛古酒。25度と飲みやすく、泡盛初心者にもおすすめです。

炭酸割りやジャスミン茶（さんぴん茶）で割ったり、シークヮーサー果汁を少し入れるとさらにカジュアルに飲めますよ。華やかな赤と金のパッケージはお祝いギフトにもピッタリです。

●紅濱の唐芙蓉（名護市）

販売場所：B1F 酒蔵

泡盛と合わせたいおつまみとして、通の方に愛されている「豆腐よう」をご紹介します！豆腐ようはお豆腐を米麴と泡盛に漬け込んで作られた発酵食品です。

泡盛と合わせるとお互いの風味をふくらませる絶妙な組み合わせ。そのまま食べても良いですが、ウニのような・チーズのようなクリーミーな風味を活かして、アツアツのパスタと絡めてもおいしいですよ！小さくて可愛いパッケージの豆腐ようは、初めて豆腐ようを食べる方にちょうど良い食べ切りサイズです。
※豆腐ようはアルコール分を含んでおりますので、お酒の弱い方・お子様・妊娠中の方はお控えください。

●Southern Cross Winery パッションフルーツ

販売場所：B1F 酒蔵

沖縄県産のパッションフルーツピューレを使用したフルーツワイン。

香りがとにかく華やかでフルーティー！だけど甘さは控えめの辛口でさっぱりとした飲み心地。白ワインのような感覚で白身魚やトマト料理と合わせてみてください。マルゲリータやアクアパッツァにコーレーグースで辛みと風味をプラス＋パッションフルーツワインを合わせれば、いつもと違った沖縄風イタリアンが完成です！

＜番外編＞ブーム到来？！ハブ酒をお土産にいかがですか？

最近静かにブームとなっているのが「ハブ酒」。
沖縄出身のラッパー・Awichがプロデュースしたハブ酒も登場し、若者の間で注目を集めています。2023年度は過去最高の販売数を記録したのだとか！

デパートリウボウにも色んなハブ酒がありますが、おすすめしたいのはレトロなパッケージのこちら。

●琉球の酒 ハブ酒（南城市）

販売場所：B1F 酒蔵

なんと13種類もの天然ハーブエキスが入った、滋養豊富なハーブ・ハブ酒！なんです。

重ための飲み心地で、飲むとポカポカ体が温まる気がします。ブランデー感覚で食後酒やナイトキャップとしてお試しください。

個性的なお土産なら、沖縄各地の調味料・食品を数多く取り揃えるデパートリウボウへ

いかがでしたか？今回は沖縄の調味料の中でも酸味と辛味を中心に楽しめるアイテムをセレクトしてみました！ご紹介した以外にも豊富なスパイスや調味料が沖縄には多くあります。デパートリウボウ内の2F樂園百貨店・地下1F酒蔵や食品館では沖縄県産の調味料やお酒・加工品もたくさん取り揃えておりますので、沖縄土産選びに困ったら、ぜひお越しください！

■デパートリウボウのアクセス・営業時間

営業時間：
【B1F〜2F】10:00～20:30
【3F～8F】10:00～20:00
※一部店舗の営業時間は異なります

所在地：
〒900-8503
沖縄県那覇市久茂地1-1-1デパートリウボウ

沖縄都市モノレール ゆいレールをご利用の方：
「県庁前駅」下車 徒歩1分（2F連絡口より直結）

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こちら（ https://ryubo.jp/access/ ）をご確認ください