オススメ
Photo：井田佳明／Yoshiaki Ida
2026年4月27日、デパートリウボウにオープンした
4号店となる「EIBUN palette（エイブン パレット）」。
定番の沖縄そばの魅力を大切にしながら、
斬新な発想を取り入れた創作沖縄そばが楽しめるお店です。
定番メニューから、新しいスタイルのメニューまで、
幅広い沖縄そばの魅力をお楽しみください。
おすすめメニュー
◆ BUNBUNそば 1,680円
EIBUN人気No.1の伝統的な沖縄そば。
三枚肉、まかない肉など、4種の豚肉を贅沢にのせた一杯。
豚骨をじっくり8時間煮込み、一晩寝かせた後、
一番出汁と合わせた甘みとコクのあるスープをお楽しみください。
◆左)EIBUNのアーサーそば 1,580円
県産アーサーを使用し、麺やかまぼこにもアーサーを練り込んだ、
アーサー好きにはたまらない一杯。
◆右)牛もやしそば 1,380円
シャキシャキのもやしとニンニク醤油と黒こしょうを効かせた
香ばしい牛肉をのせた、人気の変わり種メニュー。
コーレーグースを加えると、
ひと味違ったおいしさが楽しめます。
受付方法をご紹介
店頭の発券機で受付番号を発券します。
順番が近づくと電話でお呼び出しする
サービスもございますので、
待ち時間は館内でのお買い物を
お楽しみいただけます。
状況によってはすぐにご案内できる場合もございますので、
スタッフまでお気軽にお声かけください。
ご注文はタッチパネルで。
ご注文は券売機（タッチパネル）で行います。
画面の案内に沿ってメニューを選択し、
そのままお支払いまで完了できます。
お支払方法は、
現金・クレジットカード・電子マネー・
QRコード決済などご利用いただけます。
発券された用紙はスタッフへお渡しください。
これで注文完了！
常温保存できる乾麺や
オリジナルグッズも販売しておりますので、
ご自宅用にはもちろん、お土産にもおすすめです。
ぜひデパートリウボウで、
新しい沖縄そばの魅力をご体感ください。
