ショップイベント

香ばし揚げ舞茸とアボカドのサラダ
561円(税込)／100g

香ばしく揚げた舞茸と
コクのあるアボカドが魅力のサラダ。
ポルチーニの香りとマッシュルームの旨味が
絶妙なクリームソースをまとった、
エリンギや霜降りひらたけ、
ポテトが奥深い味わいを演出します。
レモンバルサミコソースで仕上げるので、
後味さっぱりです。

揚げだし牡蠣の和さらだ
もみじおろし添え
798円(税込)／100g

揚げた牡蠣とだしの旨みがじゅわっと溢れる、
彩り豊かなさらだ。
トマト風味のもみじおろしとごま香るポン酢が、
素材の魅力を引き立てます。
みりん漬けレモンが爽やかなアクセントに。

広島県産フレッシュ牡蠣のフライ
896円(税込)／100g

香りがよく、風味豊かな広島県産の生牡蠣を使用したフライです。
ふっくらとした身は牡蠣の旨みが凝縮し、
今が旬のフレッシュ牡蠣ならではの味わいが堪能できます。
ソースは、シャキシャキした食感のオニオンピクルスを加えた
ほどよい酸味の「タルタルソース」と、
かぼすや青柚子、柚子、シークヮーサーの
4種の柑橘におだしを合わせた「4種柑橘のさっぱりだしソース」の
2種からお選びいただけます。

椎茸のしんじょう揚げ
626円(税込)／100g

＜販売期限＞
～11/26(水)まで

香り豊かな椎茸に、
くわいのシャキシャキ食感が楽しい
海鮮しんじょうをのせて揚げました。
食べる際には、あっさりとした
『天だし』につけてお楽しみください。
素材の味わいが引き立ち、
主菜やおつまみにぴったりの一品です。