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春豆とアボカドのサラダ
561円(税込) ／ 100g
春の豆のやさしい旨みに、
アボカドのまろやかさを合わせ、
ディルの香りとマスタードの風味を重ねた
ドレッシングでまとめました。
揚げ空豆の風味や、ベーコンの旨みがアクセントです。

トリュフ香る　グリーンアスパラのサラダ
648円(税込) ／ 100g
グリーンアスパラの歯切れのよい食感に、
トリュフとバターの香りを合わせたソースを絡め、
上品な香りが広がるサラダに。
薄くスライスしたじゃがいもの
食感がアクセントとなり、全体にやわらかな旨みを添えます。

販売期間
4月10日(金)～4月22日(水)まで

グリーンアスパラとおだし玉子の和さらだ
648円(税込) ／ 100g
季節素材のグリーンアスパラガスを味わうさらだ。
おだしで漬けた玉子と合わせました。
黄身に出汁、酢、醤油、塩、
山椒オイルを加えた黄身酢だれは
アスパラガスとの相性抜群です！

販売期間
4月17日(金)～

九州産アスパラガスのクリームコロッケ
219円(税込) ／ 1コ
九州産アスパラガスの香りと食感を楽しめるコロッケ。
なめらかでクリーミーなアスパラのポタージュに
シャキシャキのアスパラガスと
ベーコンの旨みを合わせました。

販売期間
～4月22日(木)まで

九州産フレッシュ筍のサラダ
797円(税込) ／ 100g
フレッシュな九州産の筍を、
食感と香りを生かしてサラダに仕立てました。
青柚子の香りをまとわせたドレッシングに
柚子胡椒を重ねることで、後味に軽やかな広がりが生まれます。

販売期間
4月10日(金)～4月22日(木)まで