①【Bocca】

北海道伊達市発の人気ブランド「Bocca」

自社牧場の生乳を使用し、素材本来のコクとやさしい甘さを引き出したプリンやヨーグルトが人気です。中でも風船に包まれたプリンは、つまようじで割って楽しむユニークなスタイル。見た目の楽しさとともに、濃厚でなめらかな味わいが広がります。

②【Vage&CornStar】

ポップコーン専門店「Vage&CornStar」

北海道産100％のとうもろこしを使用したポップコーンは、カレー味・バター醤油味・チーズ味・塩キャラメル味など、バリエーション豊かなフレーバーが店頭に並びます。 ぜひ会場で、いろいろな味をお試しください。

③【木の屋】

北海道素材を活かした加工品の店「木の屋」

素材選びから製法までこだわり、海の幸や山の幸の旨みを丁寧に引き出しています。日常の食卓にはもちろん、贈り物にもおすすめ。素朴ながらも確かな美味しさが光る逸品が揃います。

④【夕張あきんど屋】

北海道の味にこだわり抜く「夕張あきんど屋」

生産者から直接仕入れることもあり、野菜や果物の美味しさを丁寧に見極めています。芳醇な香りととろける甘みが魅力のメロンソフトクリームや、とても甘く根元までやわらかい北海道産グリーンアスパラが店頭に並びます。北海道の素材の良さを、ぜひ会場でお楽しみください。

⑤【札幌ステーキ毘沙門】

厳選牛の旨みを味わえる「札幌ステーキ毘沙門」

北海道の大自然で育てられた「ふらの和牛」を使用した、やわらかステーキ弁当が店頭に並びます。スジが少なくやわらかなウチモモ肉は、肉と脂の旨みを存分に引き出した贅沢な一品。食べ応えのある本格ステーキの味わいをお楽しみください。

⑥【浜形水産】

新鮮な海の幸を扱う「浜形水産」

噴火湾沿いにあるかに直売所が手がける海鮮弁当が店頭に並びます。水揚げ直後のような鮮度が魅力の魚介をふんだんに盛り込んだ「海浜弁当」は、素材の良さを存分に味わえる一折。北海道の海の幸をご堪能ください。

⑦【おたる拓洋】

小樽のかまぼこブランド「おたる拓洋」

チーズを使ったフレンチと和風のかまぼこが並びます。バジル香る「フロマージュバジル」、明太子の旨みが広がる「明太子チーズ巻」など、こだわりの味わいが揃います。この機会に、新しい美味しさとの出会いをぜひお楽しみください。

⑧【テイネフーズ】

北海道素材の惣菜・加工品を扱う「テイネフーズ」

極寒の北海道の海で育った帆立を塩のみで茹で上げ、旨味を凝縮した「ソフト貝柱」が店頭に並びます。そのままはもちろん、サラダやシチュー、カレーの具材としても楽しめます。北海道ならではの味わいを、ぜひこの機会にご堪能ください。

⑨【ロイヤルスイーツ】

手作りスイーツが人気の「ロイヤルスイーツ」

店頭には、素材の甘みを活かした「スイートポテト」と、コク深い味わいの「濃厚生チーズケーキ」が並びます。とっておきのスイーツ体験をお楽しみください。

⑩【マルエス食堂】

毎日食べても飽きない
食堂のラーメン「マルエス食堂」

丁寧にとった出汁と札幌ラーメン特有の中太縮れ麺で、毎日食べても飽きない一杯を目指しています。マイルドな白味噌ベースのスープに中太縮れ麺を合わせ、バター・コーン・ズワイガニを贅沢に盛り付けた「特製味噌ラーメン」が登場。この機会に、食堂ならではの美味しいラーメンをご賞味ください。